道頓堀にソルロンタンスープ専門店「赤坂一龍」－関西初出店 | 自動車保険ガイド

道頓堀にソルロンタンスープ専門店「赤坂一龍」－関西初出店

by セドリック at 2010-04-29 17:31:10

専門店

ソルロンタンは牛の骨や肉を長時間煮込んだ韓国料理。「韓国のファストフード」（同店の亀山久恵さん）として韓国内では多くの人に親しまれている。料理の性質上、火を止めることが難しいため24時間体制で営業している。あっさりとした味付けが特徴で、「低カロリーでコラーゲンたっぷりなので女性にもおすすめ」だという。埼玉 浮気調査
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　牛のほほ肉のスライスや春雨などが入れられたソルロンタンを、キムチなどいくつかの副菜とともに味わうのが同店の基本メニュー。「ソルロンタンセット」（1,575円）は副菜に白菜キムチ、大根キムチ、韓国海苔など11品が付いたもの。平日の11時～14時限定で、副菜5品のランチ（980円）も提供している。そのほか、チャプチェやチヂミ、ゆでた牛のほほ肉の「スユック」なども。ソルロンタンスープのテークアウト販売も行う。